宁德市民本月开始可凭小票追溯所购猪肉全部信息
导读:12月起,宁德市市民在市区沃尔玛、东宁、康宁、万佳、福永兴5个超市,东湖、蕉南、蕉北3个农贸市场,以及南阳公司7个无公害猪肉专卖店里买猪肉时,会同时拿到一张肉品质量追溯小票,根据小票上的追溯码,可上网查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检验是否合格等信息。 12月起,宁德市市民在市区沃尔玛、东宁、康宁、万佳、福永兴5个超市,东湖、蕉南、蕉北3个农贸市场,以及南阳公司7个无公害猪肉专卖店里买猪肉时,会同时拿到一张肉品质量追溯小票,根据小票上的追溯码,可上网查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检验是否合格等信息。
市政府日前发出通告,从本月起,市区实施猪肉质量安全信息可追溯系统管理,凡进入市区市场销售生鲜猪肉的经营者,必须符合以下准入条件:取得工商营业执照,在农贸市场、超市等固定摊位销售;猪肉产品必须是市区牲畜定点屠宰场屠宰或提供,并具备动物产品检疫合格证和合格验讫印章及肉品品质检验合格证和合格验讫印章;必须使用肉品质量追溯卡和溯源电子计价秤,凭追溯卡进行销售。市区牲畜定点屠宰场要按规定配置相关的溯源设施和设备、实施进场检验检疫登记,出场称重发证(两章两证)写卡。
通告中要求,市区生猪产品经营业主(包括批发市场、农贸市场、超市、冻库)、经营者必须严格按照生猪产品市场准入条件,实施进货查验,配置和安装相关的溯源设施和设备(IC卡、IC卡读卡器、溯源标签电子台秤等),凭配发的肉品质量追溯设备进行市场交易。猪肉制品生产加工企业应办理团购卡进行批发采购;餐饮单位和学校、医院、单位食堂等应严格落实索证索票制度,从市场采购符合上述准入条件经营者的生猪产品,建立猪肉采购和使用台账。
目前,市区5家生鲜超市、3家农贸市场和7家猪肉专卖店正在进行溯源设备的安装、调试等工作,预计本月起,猪肉质量安全信息可追溯系统便可正式启动,届时,生猪产品经营者销售生鲜猪肉时,将向消费者提供肉品质量追溯小票,消费者可按小票上的追溯码登录福建食品安全溯源网(http://www.fjspaqsy.gov.cn)查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检验是否合格等信息。市政府鼓励消费者在购买猪肉时向零售商索取质量追溯小票,对肉品经营行为进行监督。社会监督投诉举报电话:12312。
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