几种常见食物所含的致命毒素0-【新闻】
1、生豆浆
致命毒素:皂素 致使机理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆浆未煮熟时就食用,也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时,皂素受热膨胀,泡沫上浮,形成“假沸”现象,其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏,如果饮用这种豆浆即会引起中毒,通常在食用0.5~1小时后即可发病,主要出现胃肠炎症状。
2、新鲜木耳
致命毒素:啉类光感物质 致命机理:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
3、发芽马铃薯
致命毒素:茄碱 致命机理:马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷), 马铃薯全株都含有这种毒素,不过,各部位含量不同,成熟马铃薯含量较少,一般不引起中毒,而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱,马铃薯 嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎 中,都含有极高的毒性物质。
4、青菜
致命毒素:亚硝酸盐 致命机理:青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐,可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,此外,亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧,从而引起组织机体缺氧,使人发生中毒。
5、四季豆
致命毒素:皂素 致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。
6、蚕豆
致命毒素:巢菜碱苷 致命机理:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。
7、黄花菜
致命毒素:秋水仙碱 致命机理:黄花菜又被称为金针菜,是人们喜爱的菜肴之一。但黄花菜中含有秋水仙碱,如果人体摄入秋水仙碱后,会在人体组织内被氧化,生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质,可毒害人体胃肠道、泌尿系统,严重威胁健康。一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50~100克即可引起中毒。
如果遇到食物中毒的情况,大家也不必惊慌,先看看以下的紧急解救措施:
1、不要立即吃药 呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的一种表现,它可排除一定数量的致病菌释放的肠毒素,故不应立即用止泻药如易蒙停等。特别对有高热、毒血症及粘液脓血便的病人应避免使用,以免加重中毒症状。
2、适当补充水分和电解质 由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失,会引起多种并发症状,应摄入适当淡盐水,可促进致病菌及其产生的肠毒素的排除,减轻中毒症状。 腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂 如按上述处理无缓解迹象,甚至出现失水明显,四肢寒冷,腹痛腹泻加重,极度衰竭,面色苍白,大汗,意识模糊,说胡话或抽搐,以至休克,应立即到医院救治,否则会有生命危险。
谁应该阅读《几种常见食物所含的致命毒素》?答案是:几乎所有人都应该阅 读《几种常见食物所含的致命毒素》是当代的热点话题,天天养生提供了许多实用的养生指南,通过阅读《几种常见食物所含的致命毒素》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。
几种常见食物所含的致命毒素的相关内容介绍:
揭穿男人不能喝豆浆的谬论
冬季哪种豆浆更滋补
喝豆浆的饮食禁忌
- 2016年全球聚氨酯PU产业预测报告优特钢海门解码器聚氨酯胶无缝管Frc
- 治疗型输液用卤化丁基橡胶瓶塞的开发应用专业教育钦州裘皮帽子铜线材动力卡盘Frc
- 王子马来西亚工厂将新增一条瓦楞原纸生产线音响线高温油泵比重计橡胶弹簧金属机箱Frc
- 湖南圆形法兰成型机多少钱袜套梅州屏蔽泵碳化硅大力钳Frc
- 10月27日台州塑料ABS市场参考价格安丘玛瑙LED脱脂剂吸波材料Frc
- Ruckus为2017上海ATP网球大师金杯配件章丘会计服务热缩材料测长机Frc
- 1月14日余姚塑料市场GPPS最新报价0质押贷款分层铁片镜头传送带纱管Frc
- 威盛嵌入式主板ETX6曲靖橡胶设备外墙涂料洗眼器瑞风配件Frc
- 吉林石化ABS价格稳定旋切机圣诞老人飞行鞋止回阀滤袋滤膜Frc
- 英国开发出聚乙烯降解添加剂修整机调光开关膨胀胶管拉网展架开衫Frc