芦笋和它的5个绝配搭档

芦笋和它的5个绝配搭档

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，还具有人体所必需的各种氨基酸。还被称为蔬菜之王。芦笋和它的5个绝配搭档，营养美味，不愧是蔬菜之王！

一、虾仁炒芦笋

所需食材：芦笋、鲜虾、蒜、鸡精、食盐

1、芦笋清洗干净，切成片。

2、鲜虾清洗干净，去掉虾头、虾尾和虾壳，把虾肉放入容器内，撒上适量料酒、食盐和适量淀粉，搅匀腌制5分钟，然后将虾肉煮熟。

3、把芦笋片放入沸水中煮到变色，然后捞出过凉水。

4、起锅热油，放入蒜末煸炒，煸炒出香味后，倒入芦笋片和虾肉翻炒均匀，倒入适量食盐和鸡精，搅拌均匀后即可出锅。

二、培根炒芦笋

所需食材：芦笋、培根、蒜、姜、生抽、鸡精

1、芦笋洗干净切成小段，培根切成片。蒜切片，姜切片。

2、起锅热油，放入培根片，翻炒到培根发硬。

3、然后倒入蒜片和姜片，翻炒均匀。

4、然后倒入芦笋段，翻炒一会，加入适量食盐、鸡精、生抽，搅拌均匀即可。

三、芦笋炒蘑菇

所需食材：芦笋、蘑菇、柠檬、黄油、黑胡椒

1、芦笋洗干净切成小段，蘑菇切成片，柠檬挤出柠檬汁。

2、起锅倒入适量黄油，等到黄油融化，倒入芦笋段，翻炒均匀。

3、等到芦笋变色，倒入蘑菇片，翻炒均匀。

4、最后加入适量食盐、黑胡椒翻炒均匀，等到蘑菇变色，倒入柠檬汁搅匀即可。

四、芦笋炒鸡蛋

所需食材：鸡蛋、芦笋

1、芦笋洗干净切成小段，鸡蛋打入碗内，放入适量食盐打匀。

2、起锅热油，倒入鸡蛋液，翻炒到鸡蛋液成型。

3、然后倒入芦笋段和适量食盐，翻炒均匀即可。

五、芦笋百合

所需食材：芦笋、鲜百合、食盐

1、百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋洗干净斜刀切。

2、将切好的芦笋放入沸水中焯熟，捞出泡入冷水中备用。

3、起锅热油，放入鲜百合翻炒。

4、然后将芦笋和适量食盐放入，搅拌均匀，翻炒30秒即可出锅。

芦笋和它的5个绝配搭档，营养美味，不愧是蔬菜之王！

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