利空出尽 乳业进入复苏期
业内普遍认为,问题奶粉给中国乳业造成了集体性的沉重打击,蒙牛和其他受三聚氰胺事件波及的乳企2008年大幅亏损亦属意料之中。
不过,2009年的市场调查显示,国内乳品销量已出现回升,中国乳业的上涨趋势依然坚挺。整体分析看来,目前乳业已经全面进入复苏期。
经过前期的快速增长之后,中国乳业当前正处于增长方式由粗放型向集约型、由规模型向精益型转变的转型期,乳业的发展前景如何,需要从产业链、企业自身、市场环境等三个维度全面考察乳制品企业的根基。而龙头企业在各方面的良好积累,以及在产品结构优化方面的努力,为其后续发展打下了一定的基础。
一分析人士表示,蒙牛年报中的相关数据变化表明,公司持续开展的优化业务工作已取得一定成效,企业的营收结构愈加完善。
2008年,蒙牛主营业务液态奶持续上涨至210.681亿元的同时,冰淇淋营收达到26.265亿元,占集团营收比例上升至11%。液体奶方面,超高温灭菌奶(UHT)营收比例下降至65%,而酸奶营收比例则上升1个百分点,达到17.774亿元。冰淇淋、酸奶作为蒙牛战略发展中的两大新型亮点,已经成为蒙牛进一步发展的二级推进器。
而摆脱同质化竞争、加大研发高附加值的产品成为未来乳制品企业的发展方向。
与此同时,权威部门的数据显示,乳品行业恢复情况良好,目前的乳制品企业产销量都已实现了全面增长。在辽宁大连、山东、湖北武汉等省市的消费者调查活动中,国产乳品品牌力压洋品牌,获得了多数国内消费者的信赖。
蒙牛乳业集团总裁杨文俊表示,对公司而言,必须吸取近期行业风波的教训,深刻反思企业自身存在的问题,并向其他优秀乳品企业学习。
中国人均饮奶量不到30公斤,仅为世界平均水平的四分之一,国内市场的牛奶需求依然是刚性的。在乳品市场全面复苏的关键时期,龙头企业需要承担更大的责任,推动行业有序发展,着力恢复消费者信心。
业内专家指出,作为节粮、高效、产业链关联度高的新型产业,乳业产业链涉及多个环节,上至种草、养牛,下至生产、物流,乳业的发展因此也“牵一发而动全身”。2008年的乳业低迷,受创的不仅仅是乳制品企业,更是千万奶农。民族乳企的发展,对于带动就业、拉动消费,应对金融危机冲击、促进中国经济复兴,都有着现实意义。
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